グリンピース入り卵焼き

グリンピース入り卵焼き-レシピのメイン写真

グリンピース入り卵焼き

りゅうちゃん＆ちーぼ @cook_40266490

白出しを入れ上品に、マヨネーズを入れふんわり食感、更にグリンピースがコラボして、ほんのり甘さの味わい豊かな卵焼きに。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当にはかかせない『卵焼き』。飽きてしまうので、今回は彩り鮮やかなグリンピース入りにしました。(ミックスベジタブルだと、より鮮やに！)

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白出しを入れ上品に、マヨネーズを入れふんわり食感、更にグリンピースがコラボして、ほんのり甘さの味わい豊かな卵焼きに。
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毎日のお弁当にはかかせない『卵焼き』。飽きてしまうので、今回は彩り鮮やかなグリンピース入りにしました。(ミックスベジタブルだと、より鮮やに！)

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材料

2人分

玉子 3個
グリーンピース大さじ1杯分
砂糖大さじ1
白出し小さじ2
マヨネーズ小さじ1
油少量

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作り方

1
ボールに、卵を割り程よくかき混ぜる(混ぜ過ぎないで！)。
2
①に、砂糖.白出し.マヨネーズを入れて程よくかき混ぜる。
3

フライパンに油を入れ、強火で熱しておく(熱し過ぎもよくないです)。
4
熱したフライパンに②を入れて焼く。※卵液は4回に分けて焼く。
5
卵液2回目の時に、グリンピースを入れると、真ん中の位置に配置されるでしょう。
6
(余談_卵焼き用の四角いフライパンがお勧めです。ボリューム感ある卵焼きが出来るでしょう！)

コツ・ポイント

コツ① 卵焼き器は、強火でよく熱しておく。
コツ② 卵液は、4回に分けて流し入れる。

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りゅうちゃん＆ちーぼ @cook_40266490

2021/05/31 11:42に公開

簡単レシピを投稿します！最近、インスタグラム『@after_lunch1971(料理)』『@chibo851(猫と犬)』始めましたので良かったら見て下さい！

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