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カブとタラコの薄味煮
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カブとタラコの薄味煮-レシピのメイン写真

カブとタラコの薄味煮

とらひめ♫
とらひめ♫ @cook_40157034

優しい味の煮物です♪
このレシピの生い立ち
畑に育ちすぎたカブが大量に転がっているので…消費するために冷凍庫に眠っていたタラコと煮てみました!

優しい味の煮物です♪
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畑に育ちすぎたカブが大量に転がっているので…消費するために冷凍庫に眠っていたタラコと煮てみました!

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カブとタラコの薄味煮

とらひめ♫
とらひめ♫ @cook_40157034

優しい味の煮物です♪
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畑に育ちすぎたカブが大量に転がっているので…消費するために冷凍庫に眠っていたタラコと煮てみました!

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材料

  1. カブ 大5〜8個
  2. タラコ 1〜2腹
  3. 水 1カップ
  4. だしの素 小さじ1
  5. 酒 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    カブは葉と切り分け、皮をむいて一口大に切る。葉は3〜4センチの長さに切る。タラコは1センチ幅くらいの輪切りにする。

    • カブとタラコの薄味煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とダシ、酒・みりん・醤油を入れ、カブを入れて火にかける。

    • カブとタラコの薄味煮作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら中火にして、カブに火が通るまで10分くらい煮る。

  4. 4

    タラコとカブの葉を加えて、葉が柔らかくなったら出来上がり!

    • カブとタラコの薄味煮作り方4写真

コツ・ポイント

タラコは切れ子ならそのまま加えていいです。
塩はタラコに含まれているので入れなくて大丈夫!

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とらひめ♫
とらひめ♫ @cook_40157034
2021/05/31 11:40に公開
自宅に畑があるので、消費のために野菜のレシピが多くなってしまいます…(^^;;最近、料理に目覚めた娘のために、遺産のつもりでレシピをアップしています(笑)美味しい食べ物は人を幸せにする!をモットーに今日も料理に励みます♫
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