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濃厚!アボカドエビマヨ
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濃厚!アボカドエビマヨ-レシピのメイン写真

濃厚!アボカドエビマヨ

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

中華料理のエビマヨをアボカド味にしてご紹介。濃厚なアボカドの美味しさを存分に味わえます!
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

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材料

2人分
  1. エビ(むき身) 10尾
  2. 片栗粉(下処理用) 適量
  3. 塩(下処理用) 適量
  4. 水 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. 衣
  7. 卵(Lサイズ) 1個
  8. 片栗粉(揉み込む用) 30g
  9. 片栗粉 適量
  10. アボカドソース
  11. ヒガインダストリーズ アボカドベルデ 50g
  12. マヨネーズ 25g
  13. はちみつ 大さじ1/2
  14. 生姜汁 小さじ1/2
  15. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドソースの材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ボウルにエビを入れ少量の片栗粉と塩、水を入れてもみ洗いします。しっかり流水で洗い、水気をふき取ります。

  3. 3

    ボウルに卵を入れよく溶きほぐします。そこにエビと片栗粉を入れ揉み込みます。

  4. 4

    ③に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。

  5. 5

    油を170度に熱し、④を揚げます。表面に浮き上がってきたら取り出し、油を切ります。

  6. 6

    アボカドソースと海老を和えて、器に盛り付けます。

  7. 7

    【使用商品】
    HPPアボカドベルデ

    色変わりしにくい冷凍アボカドペースト。

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ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448
2021/05/26 02:12に公開
株式会社ヒガ・インダストリーズの【公式アカウント】です。世界のユニーク&エキサイティングな食材をお届けします!【HP】https://www.higaind.jp/【Twitter】https://twitter.com/higa_industries【Instagram】instagram.com/higa_industries/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854191
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