余ったご飯でみたらしご飯
♡さんちゃん♡ @cook_40214218
冷凍庫にたまってゆく残りごはんを主役に！
このレシピの生い立ち
新潟のおじいちゃんがオヤツに作っていたレシピです。お米を大切に美味しくいただけるレシピです！
余ったご飯でみたらしご飯
冷凍庫にたまってゆく残りごはんを主役に！
このレシピの生い立ち
新潟のおじいちゃんがオヤツに作っていたレシピです。お米を大切に美味しくいただけるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいご飯はレンジでチンをして温めておく。
- 2
大きめのボールにご飯を入れて、すりこぎでご飯を潰す。（すりこぎが無い場合はご飯が潰れれば何でもok）
- 3
ある程度ご飯が潰れてきたら、小麦粉を入れる。
- 4
少しずつ小麦粉を入れて捏ねて、手にまとわりつかなくなってきたら、30分位丸めて寝かす。
-
- 5
小麦粉と捏ねたご飯を直径2-3センチに丸めて、平に潰してゆでる。茹で時間は3-4分くらい。お鍋の中で少し浮いてくる位。
- 6
フライパンに★を入れ、茹でた団子を入れてタレが絡んできたら出来上がり
-
コツ・ポイント
余ったご飯がたまってきたらまとめて作ります。
たくさん捏ねると美味しくできます。捏ねた後は20-30分位寝かせてあげるとさらに美味しくなります。子供も大好きでおやつにも最適です。
我が家ではすいとんにもこのお団子を使います。
つくれぽ
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