小さめのお鍋に、水300mlを沸かし、沸騰したら、ヌードルを半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆでる。

どんぶりにみそラーメンスープを入れておく。

豚肉と豆苗は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、塩、こしょうで味付けをする。

麺がゆであがったら、先にゆで汁を器に移して混ぜ、麺も入れてひと混ぜし、豚肉と豆苗、半熟卵を盛り付ける。