簡単に♪切り干し大根の中華風サラダ

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

煮物のイメージな切り干し大根をパリパリ美味しいサラダに♪
紫玉ねぎを使っておしゃれに♪
お弁当、おもてなしにも使えます!
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎを使いたくて!

簡単に♪切り干し大根の中華風サラダ

煮物のイメージな切り干し大根をパリパリ美味しいサラダに♪
紫玉ねぎを使っておしゃれに♪
お弁当、おもてなしにも使えます!
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎを使いたくて!

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材料

4人分
  1. 紫玉ねぎ 1/2玉
  2. 切り干し大根 乾燥で30g
  3. きゅうり 1本
  4. ツナ缶 1缶
  5. 調味料
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。
    切り干し大根と玉ねぎは10分以上水にさらす。
    きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    きゅうりと油をきったツナ缶、調味料をボールに入れて和える。よく水気をきった玉ねぎ、切り干し大根もボールに入れて和える。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

紫玉ねぎを使うとお洒落な仕上がりに♪
普通の玉ねぎの場合は水をさらす時間を長くしてください。

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ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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