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ポリポリ止まらない！！自家製メンマ
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ポリポリ止まらない！！自家製メンマ-レシピのメイン写真

ポリポリ止まらない！！自家製メンマ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ポリポリ美味しい自家製メンマ♪辛いのがお好きな方は是非ラー油をかけてどうぞ〜！すっごいおすすめですよ^ ^
このレシピの生い立ち
大好きなメンマをいつか自分で作りたいと思っていたので、念願のレシピです♪

ポリポリ美味しい自家製メンマ♪辛いのがお好きな方は是非ラー油をかけてどうぞ〜！すっごいおすすめですよ^ ^
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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ポリポリ美味しい自家製メンマ♪辛いのがお好きな方は是非ラー油をかけてどうぞ〜！すっごいおすすめですよ^ ^
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材料

4人分
  • たけのこ(ゆでたもの) 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1/2〜
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • ラー油(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさの3〜4mm厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、たけのこを入れて中火で2〜3分炒める。

  3. 3

    ★を加えて、弱めの中火で汁気が少なくなるまで炒める。

  4. 4

    お皿にのせて小ねぎをちらす。お好みでラー油をかける。

  5. 5

    ※「自家製シナチク」の人気検索でトップ10入りしました♪(2021.8.24)

コツ・ポイント

たけのこを薄く切るので、炒める時間が短くてもしっかり味がしみます。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2021/05/30 05:51に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

たけのこ 酒 こねぎ

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