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ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 
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ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ -レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 

粟米湯
粟米湯 @cook_40110855

ブロッコリーの茎は捨てないわ、私が食べるもの。
このレシピの生い立ち
エヴァンゲリオンお疲れさまでした。( ^)o(^ )

ブロッコリーの茎は捨てないわ、私が食べるもの。
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ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 

粟米湯
粟米湯 @cook_40110855

ブロッコリーの茎は捨てないわ、私が食べるもの。
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エヴァンゲリオンお疲れさまでした。( ^)o(^ )

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材料

1人分
  1. ブロッコリーの茎 ブロッコリー1本分
  2. ベーコン 2~3枚
  3. パスタ 100g
  4. コンソメ 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1くらい
  6. 鷹の爪 1本
  7. 水 400ml
  8. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を切る。
    厚さが1㎜くらい。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは短冊状に。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方2写真
  3. 3

    まずはベーコンを炒める。やや強めの中火でオリーブオイルを温め、まずベーコンに焦げ目をつけて。ベーコンが跳ねるので、注意。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたらブロッコリーの茎を入れ、さっと炒めて。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方4写真
  5. 5

    水を入れ、そこに塩とコンソメを入れる。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方5写真
  6. 6

    水が沸騰してきたらパスタを入れて。そして火加減を中火に。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方6写真
  7. 7

    水が沸騰し、無くなるまで加熱。汁けがなくなったら、皿に盛って完成。
    これを食べるとポカポカする。

    • ブロッコリーの茎とベーコンのパスタ 作り方7写真

コツ・ポイント

ベーコンの焦げ目を作るとき、焼きすぎる可能性がある。気を付けて。

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粟米湯
粟米湯 @cook_40110855
2021/05/26 02:06に公開

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