大好きな、麦焼酎「中々」で漬ける梅酒このレシピの生い立ち大好きな中々の梅酒を飲んでみたくて。
保存容器をきれいに洗って、熱湯やアルコール度数の高いお酒など（分量外）で消毒しておく
梅をたっぷりのお水で洗って、ヘタを竹串などで取る
梅をざるなどにあけて、しっかり乾かす※私は一晩置きます
保存容器に青梅、果糖、酒の順番に、しずかに入れる
冷暗所で三か月以上寝かせる
三か月で飲めますが、半年以上寝かせるとしっかりおいしくなります。
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