スプリットピースープ

Hiromiシェフ
Hiromiシェフ @cook_40321777

簡単でお腹いっぱいになるヘルシーなスープです。ベーコンを入れないともっとヘルシー

このレシピの生い立ち
家族が好きなので自分で作って見ました

スプリットピースープ

簡単でお腹いっぱいになるヘルシーなスープです。ベーコンを入れないともっとヘルシー

このレシピの生い立ち
家族が好きなので自分で作って見ました

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 2本
  3. セロリ 1本
  4. チキンブロー(水とコンソメでも可) 4カップ
  5. ベーコン(なくても可) 適宜
  6. 塩胡椒 適宜
  7. ローリエ(なくても可) 1枚

作り方

  1. 1

    split peaはこんなのを使います

  2. 2

    玉ねぎにんじんセロリを粗いみじん切り切っておきます

  3. 3

    インスタポットをサテーModeにして玉ねぎを炒め

  4. 4

    にんじんとセロリも入れてさらに軽く炒め

  5. 5

    チキンブロスとローリエを入れて洗っておいたスプリットピーを半分くらい入れます

  6. 6

    このまま圧力釜で7分

  7. 7

    この間に粗くスライスしたベーコンを炒めてペーパータオルに乗せておきます

  8. 8

    圧力釜が終わったら自然リリースして残りのスプリットピーとベーコンを入れさらに圧力釜7分

  9. 9

    圧力釜が終わったら最後に塩胡椒をして味を整えたら出来上がりです!

コツ・ポイント

家族が好きなボリュームたっぷりだけどヘルシーなスープです。

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アメリカ西海岸在住です。料理食べるのも作るのも楽しんでます。こちらの珍しいおいしい食べ物あったら紹介できたらと思っています。
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