スナップエンドウの炊き込みご飯

リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512

スナップエンドウのほのかに甘い味が、たまりません。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でスナップエンドウがたくさん採れたので作ってみました。

スナップエンドウの炊き込みご飯

スナップエンドウのほのかに甘い味が、たまりません。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でスナップエンドウがたくさん採れたので作ってみました。

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材料

4人分
  1. スナップエンドウ 200〜250g
  2. 2合
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 小さじ1/4
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは洗って、1.5センチに切る。

  2. 2

    米をといで、炊飯器に入れる。

  3. 3

    すべての調味料を入れてから、炊飯器の目盛りよりやや少なめに、水を入れる。

  4. 4

    スナップエンドウを米の上に置いて
    炊く。

コツ・ポイント

スナップエンドウから水分が出るので、水は少なめで炊いてください。
塩麹が無い時は、塩小さじ1/2強にして下さい。

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