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蜂蜜クッキー
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蜂蜜クッキー-レシピのメイン写真

蜂蜜クッキー

Magsan
Magsan @cook_40446990

はちみつと胡桃の風味がふわっと広がるクッキーです
温かいうちに食べても冷やして食べても美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな忘れられない味♪

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Magsan
Magsan @cook_40446990

はちみつと胡桃の風味がふわっと広がるクッキーです
温かいうちに食べても冷やして食べても美味しいです(*´꒳`*)
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材料

直径5㌢30個分
  • 無塩バター 90g
  • 卵黄 1個分
  • はちみつ 80g
  • 塩 2.3滴
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/1
  • くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターをクリーミーになるまで混ぜたら、卵黄を加えさらに混ぜる

  2. 2

    はちみつ、バニラオイル、塩を加えてよく混ぜる

  3. 3

    合わせて振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーとくるみを加え、木べらで切るように混ぜる
    ※白い粉が見えなくなる程度

  4. 4

    オーブンを予め180度に温めておく!

  5. 5

    天板にクッキングペーパーをひき、スプーンを使って間隔を空けて並べる(焼くと広がるので注意)

  6. 6

    180度のオーブンで12〜15分焼いて完成!!

コツ・ポイント

くるみは予めオーブンで焼いて軽く刻むと風味が増して美味しいです(*´꒳`*)

薄力粉+ベーキングパウダーはホットケーキミックス100gでも代用可!出来上がりが少し広がりやすいです!はちみつは減らさないと激甘に仕上がりますのでご注意を。

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Magsan
Magsan @cook_40446990
2021/07/01 10:25に公開

このレシピのキーワード

クッキー はちみつ くるみ 薄力粉 卵黄

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