【保育園給食】豚肉のりんごソース焼き
Picoの保育園給食 @pico_lunch
りんごをすりおろして漬け込むことで、お肉がやわらかく仕上がります。
混ぜて漬けて焼くだけで美味しい♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで給食・おやつとして提供されているメニューです。
ご家庭で簡単にパパっとつくれる時短レシピとしてご紹介します。
【保育園給食】豚肉のりんごソース焼き
りんごをすりおろして漬け込むことで、お肉がやわらかく仕上がります。
混ぜて漬けて焼くだけで美味しい♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで給食・おやつとして提供されているメニューです。
ご家庭で簡単にパパっとつくれる時短レシピとしてご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご・にんにくはすりおろす。
☆にんにくはチューブでもOK！ - 2
ボウルに①と調味料全てを入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れて10分程度漬け込む。
- 3
フライパンに油を少し入れて、②のボウルからお肉だけ取り出して焼く。
- 4
ある程度お肉に火が通ったらボウルに残っている調味料も加え、炒めて味をからませ出来上がり。
- 5
実際はトマトサラダと一緒に盛り付けました☺
-
コツ・ポイント
☆豚肩肉は、スライス肉でもコマ肉でもどちらでもOKです。
☆漬け込み調味料の中に油が入っているので、テフロン加工のフライパン等であれば油をひく必要はないと思います。
☆お肉を漬け込む時間が無ければ、漬け込まないでそのまま炒めても大丈夫です。
つくれぽ
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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