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簡単レシピ☆鮭のちゃんちゃん焼き
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簡単レシピ☆鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

簡単レシピ☆鮭のちゃんちゃん焼き

サプリ☆
サプリ☆ @cook_40446995

カット野菜を使用するため、時短レシピを探している方やズボラさんにもオススメです。
このレシピの生い立ち
簡易キッチンで料理していた頃のレシピです。なるべくラクに簡単に作れるようにカット野菜を使用しています。

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サプリ☆
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材料

  • 生鮭 4切れ
  • カット野菜 1袋
  • カットしめじ 1袋
  • もやし 1袋
  • バター 15g
  • ●味噌 大2
  • ●みりん 大2
  • ●酒 大2
  • ●砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をふり、その後キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、鮭を皮面から炒める。その間に●を合わせておく。

  3. 3

    鮭をひっくり返し、野菜等をすべて入れ、上から●をまわしかける。

  4. 4

    フライパンに蓋をして野菜に火がとおるまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

味噌も醤油も甘めのものを使用しているため、砂糖は少なめになっています。
幼児も食べるためやや薄めの味付けです。

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サプリ☆
サプリ☆ @cook_40446995
2021/06/01 11:08に公開
30代、子育て奮闘中です。健康的でおいしい時短料理が大好きです!笑 みなさんのレシピに毎日助けられています(^^)
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし シメジ バター 酒 味噌

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