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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

おいしい家族の親子丼!
このレシピの生い立ち
一人分に取り分けて作ると綺麗にできますが、家族で一緒に食べる親子丼!ひとつのお鍋で簡単に!そしておいしいレシピです。ご家族でどうぞ!

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 一口大 200g
  • 生姜汁 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 玉ねぎ くし切り 200g
  • グリンピース 40g
  • 卵  溶いておく 4個
  • 調味料
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 出汁 100ml
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は、一口大に切り 酒と醤油で下味をつけておく

  2. 2

    お鍋に調味料を入れて沸騰ささせて鶏肉をいれて 玉ねぎを入れて火が通るまで煮る

  3. 3

    グリンピースを入れて 溶き卵を流し 蓋をして1分 火を止める。ご飯を盛っている間、蓋は閉めたままで!

コツ・ポイント

おもてなし親子丼の時は、鶏肉と玉ねぎを煮たら一人分かづつ取り分けて卵を流して綺麗に作ります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/06/12 08:28に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

親子丼 グリーンピース 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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