チキンのトマト煮
食欲を増進させる夏にピッタリのトマト料理です
このレシピの生い立ち
消費期限間近の鶏肉を何とかしたくて
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消費期限間近の鶏肉を何とかしたくて
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消費期限間近の鶏肉を何とかしたくて
鶏肉を切って黒胡椒、粗塩をふってニンニクを塗る
熱したフライパンにサラダ油を引き、下準備した鶏肉を焼く
両面が焼けたら料理、すりおろした生姜を入れる
缶詰のカットトマトを入れる
冷凍の玉葱、ポテト、ブロッコリーを入れる
蓋をして弱火で煮込む。
冷凍のポテトに竹串が通るほど柔らかくなったら完成
鶏肉の下処理をしないと、鶏肉が固くなってしまいます
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