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大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪
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大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪-レシピのメイン写真

大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

大葉入りのお味噌汁♪大根と玉ねぎの甘さとよすあいます♪
煮ても香りがなくならないのがいいですよ♪
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったので、味噌汁に入れてみました!意外な組み合わせですが、大葉好きにはたまらないお味噌汁です。

大葉入りのお味噌汁♪大根と玉ねぎの甘さとよすあいます♪
煮ても香りがなくならないのがいいですよ♪
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大葉が沢山あったので、味噌汁に入れてみました!意外な組み合わせですが、大葉好きにはたまらないお味噌汁です。

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大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

大葉入りのお味噌汁♪大根と玉ねぎの甘さとよすあいます♪
煮ても香りがなくならないのがいいですよ♪
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大葉が沢山あったので、味噌汁に入れてみました!意外な組み合わせですが、大葉好きにはたまらないお味噌汁です。

大葉入りのお味噌汁♪大根と玉ねぎの甘さとよすあいます♪
煮ても香りがなくならないのがいいですよ♪
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大葉が沢山あったので、味噌汁に入れてみました!意外な組み合わせですが、大葉好きにはたまらないお味噌汁です。

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材料

4人分
  • 大根 50g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 大葉 3~4枚
  • 油揚げ 15g
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は薄切りのいちょう切りにします。
    玉ねぎは薄くスライスします。
    600wのレンジに1分30秒かけます。

    • 大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    ※レンジにかけると時短ですぐ火がとおりますが、レンジが面倒な方は普通に煮て下さい。

  3. 3

    大葉は粗く千切りにするか、ちぎります。

  4. 4

    鍋に、大根・玉ねぎ・油揚げを入れます。

    • 大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪作り方4写真
  5. 5

    お湯又は水を入れます。本だしを加えます。

    • 大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪作り方5写真
  6. 6

    フツフツとしてきたら、味噌を入れます。

    • 大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪作り方6写真
  7. 7

    完成です!
    最後に大葉をのせます。
    ⑤の段階で入れてもいいです。

    • 大葉香る味噌汁!大根と玉ねぎの味噌汁♪作り方7写真

コツ・ポイント

大葉は最後に加えても、のせるだけでもいいです。火がとおっても大葉の香りは消えません…

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/06/15 05:30に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 大葉 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857262
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