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ベーシックな ガーリックライス
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ベーシックな ガーリックライス-レシピのメイン写真

ベーシックな ガーリックライス

ウルトラマンド
ウルトラマンド @cook_40081465

今回は シンプルな ガーリックとベーコンだけの ガーリックライスを 作りました。料理のサイドなので 超薄味で仕上げてます
このレシピの生い立ち
鶏腿肉の トマトソース煮を作ったので そのサイドに ガーリックライスを添えるために 作りました。ガーリックライス単体で食べる場合 塩 ブラックペッパーで味付けして 日本酒と 小さじ1の 濃口醤油を 鍋肌に入れて炒め仕上げると美味しいです。

今回は シンプルな ガーリックとベーコンだけの ガーリックライスを 作りました。料理のサイドなので 超薄味で仕上げてます
このレシピの生い立ち
鶏腿肉の トマトソース煮を作ったので そのサイドに ガーリックライスを添えるために 作りました。ガーリックライス単体で食べる場合 塩 ブラックペッパーで味付けして 日本酒と 小さじ1の 濃口醤油を 鍋肌に入れて炒め仕上げると美味しいです。

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ベーシックな ガーリックライス

ウルトラマンド
ウルトラマンド @cook_40081465

今回は シンプルな ガーリックとベーコンだけの ガーリックライスを 作りました。料理のサイドなので 超薄味で仕上げてます
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鶏腿肉の トマトソース煮を作ったので そのサイドに ガーリックライスを添えるために 作りました。ガーリックライス単体で食べる場合 塩 ブラックペッパーで味付けして 日本酒と 小さじ1の 濃口醤油を 鍋肌に入れて炒め仕上げると美味しいです。

今回は シンプルな ガーリックとベーコンだけの ガーリックライスを 作りました。料理のサイドなので 超薄味で仕上げてます
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鶏腿肉の トマトソース煮を作ったので そのサイドに ガーリックライスを添えるために 作りました。ガーリックライス単体で食べる場合 塩 ブラックペッパーで味付けして 日本酒と 小さじ1の 濃口醤油を 鍋肌に入れて炒め仕上げると美味しいです。

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材料

1人分
  • ガーリック 1片(5g)
  • ベーコン 25g
  • ピュアオリーブオイル 大さじ1
  • ご飯(サトウのご飯を使用) 200g
  • 塩 パラ
  • ブラックペッパ パラ
  • 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ガーリックライスの 材料です。

    • ベーシックな ガーリックライス作り方1写真
  2. 2

    ガーリックは 皮と芽を取り みじん切りにする。ベーコンは みじん切りにする。

    • ベーシックな ガーリックライス作り方2写真
  3. 3

    中華鍋を 鍋焼きして ピュアオリーブオイルを入れて ガーリックとベーコンを さっと炒め 白ご飯を入れて炒める。

    • ベーシックな ガーリックライス作り方3写真
  4. 4

    塩 ブラックペッパーで 味付けして 上がりに 日本酒を鍋肌に入れてさっと炒めて 皿に盛る。

  5. 5

    塩、ブラックペッパーは 今回は 殆ど 入れてません。料理のサイドで使うので 薄味で仕上げてます。

コツ・ポイント

ガーリックは 焦がさない様に 注意してください。 中華鍋の場合 鍋焼きしましたが テフロンのフライパンは 鍋焼き不要です。
上がりに 日本酒を入れたのは
パラっと仕上げるために 入れました。単体で召し上がる時は 濃口醤油を 入れても美味しい

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ウルトラマンド
ウルトラマンド @cook_40081465
2021/05/31 19:43に公開
食べる事、作る事も 大好きな 元コックです。皆様の メニューを 参考に 日々 大奮闘してます。食べ歩き、ポケモンGO、大好きな シニアです。毎日 空模様を 眺めながら 今日は 何を 食べようかな?和洋中 スイーツ なんでも 大好きです…宜しく御願い致しますヽ(´▽`)/
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このレシピのキーワード

ガーリックライス ベーコン にんにく 日本酒 ご飯

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  4. 20210601
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857337
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