ヘルシー、生姜入り豆腐ハンバーグ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】生姜農家ならではの新生姜たっぷり入ったヘルシーな豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
冷奴に新生姜のせて食べているときに思いつきました。
ヘルシー、生姜入り豆腐ハンバーグ
【生姜農家レシピ】生姜農家ならではの新生姜たっぷり入ったヘルシーな豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
冷奴に新生姜のせて食べているときに思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を壊しながらとパン粉を混ぜる。ある程度しっかりするまで
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- 2
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに油をひき、軽く炒め冷ます。
- 3
挽き肉と卵、塩コショウ、ナツメグを入れてねる。
- 4
生姜は歯応えが残るくらいのみじん切りにして玉ねぎと一緒に3に入れる。
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- 5
1もいれて、すべての材料を混ぜ合わせる。柔らかい時は、パン粉で調整してね
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- 6
俵がたに丸め、フライパンに油をひき、焼く。
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- 7
フライパンに残った肉汁を少し残し、(多かったら少し捨て)その中でソースを作る。
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- 8
出来上がり
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- 9
和風を楽しみたいときは、大根おろしとポン酢、または醤油で味わって下さい
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コツ・ポイント
生姜のシャキシャキ感と生姜たっぷりがおすすめです
つくれぽ
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