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赤しその焼きおにぎり
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赤しその焼きおにぎり-レシピのメイン写真

赤しその焼きおにぎり

KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978

夏限定!焼いた赤しそのパリパリ食感と香りとしおのハーモニーがたまらない素朴なおむすびです♡ @かしましめし
このレシピの生い立ち
庭の赤しそで母が作ってくれた懐かしいおむすび。里帰り出産の時長女に作ってあげてからは子供達も大好きに。しその香りが口に広がり夏の食欲が落ち気味な時にぴったり♡しそは免疫力を高めたりアレルギー改善にも良いそうです。

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赤しその焼きおにぎり

KEI〜☆
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夏限定!焼いた赤しそのパリパリ食感と香りとしおのハーモニーがたまらない素朴なおむすびです♡ @かしましめし
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庭の赤しそで母が作ってくれた懐かしいおむすび。里帰り出産の時長女に作ってあげてからは子供達も大好きに。しその香りが口に広がり夏の食欲が落ち気味な時にぴったり♡しそは免疫力を高めたりアレルギー改善にも良いそうです。

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材料

  • 赤しそ 12枚
  • おむすび(小) 6個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    赤しそを洗って水気をふき取る

  2. 2

    小さめのおむすびを作り両面に赤しそをつける

  3. 3

    普段よりは少し多めのしおを手にまぶして、赤しその上からしおが馴染むようにぎる

  4. 4

    温めておいたトースターにアルミホイルを引き、おむすびを並べ裏返しながら4〜5分焼く ※しそがパリパリになるように

  5. 5

    熱いので気をつけてお皿に載せたら完成

    • 赤しその焼きおにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

焼いているうちに赤しそが青しそに変身☆
赤しその種類によってはちぢれている葉なのでおむすびに馴染みにくいことがありますが、そこはぎゅっと笑
赤しそはえぐみがあり生食用に向かないので、よく焼いてパリパリにします。お塩が浮き出てきたら食べごろ♡

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KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978
2021/06/09 22:33に公開
食事に制限があるのでお昼は毎日お弁当。作り置きできるお料理を作りたくて皆さんのレシピお借りしてがんばっています。健康が第一!心も体もね😊
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焼きおにぎり 赤しそ

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