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簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ
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簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ-レシピのメイン写真

簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ

chico...
chico... @cook_40153447

豆腐と残り野菜で簡単に作れます!優しい味なので是非(^^)
ピーマンと豆腐で【かしましめし】
このレシピの生い立ち
優しいものが食べたいけど、冷蔵庫には複数購入してしまった大量ピーマンと豆腐…夏バテで食欲がなくても食べれます(^^)

豆腐と残り野菜で簡単に作れます!優しい味なので是非(^^)
ピーマンと豆腐で【かしましめし】
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優しいものが食べたいけど、冷蔵庫には複数購入してしまった大量ピーマンと豆腐…夏バテで食欲がなくても食べれます(^^)

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簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ

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豆腐と残り野菜で簡単に作れます!優しい味なので是非(^^)
ピーマンと豆腐で【かしましめし】
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優しいものが食べたいけど、冷蔵庫には複数購入してしまった大量ピーマンと豆腐…夏バテで食欲がなくても食べれます(^^)

豆腐と残り野菜で簡単に作れます!優しい味なので是非(^^)
ピーマンと豆腐で【かしましめし】
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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • 片栗粉(まぶす用) 大さじ2弱
  • ピーマン 小さめ5個
  • 白だし 大さじ2
  • カニカマ 6本
  • 卵 1個
  • ネギ 好きだけ
  • 片栗粉(仕上げ) 小さじ1
  • 水(水溶き片栗粉用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐一丁を3等分位に切り、全面に片栗粉をまぶす。切り方は3等分でも6等分でもお好みで。

  2. 2

    油を多めにひいたフライパンで豆腐に焼き色を付けていきます。この時玉ねぎやピーマン、あるものお野菜なんかも炒めても(^^)

    • 簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら水300ccに白だし大さじ2、カニカマ豆乳で沸騰したら一旦火を止め、溶き卵をまわし入れます。

    • 簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    卵を崩さないように、卵をふんわり菜箸でクルッと一混ぜ。お好みでネギをのせても美味です。

    • 簡単優しい♡豆腐とピーマンのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

残り物野菜やきのこ類でもおいしく作れます。豆腐消費・野菜消費・温まりたい時に…(^^)

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chico...
chico... @cook_40153447
2021/06/06 10:27に公開
田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 片栗粉 ピーマン 卵 豆腐 カニカマ

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