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新ゴボウのきんぴら
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新ゴボウのきんぴら-レシピのメイン写真

新ゴボウのきんぴら

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

シャキシャキした食感が美味しく、健康にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
新ごぼうの季節♪
定番のきんぴらごぼうにしました!
柔らかく幼児期の子供もモリモリ!常備菜にもオススメです。

新ごぼうは、固いごぼうや香りが強いごぼうが苦手という方にもおすすめの種類です。

シャキシャキした食感が美味しく、健康にもピッタリ♪
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新ごぼうの季節♪
定番のきんぴらごぼうにしました!
柔らかく幼児期の子供もモリモリ!常備菜にもオススメです。

新ごぼうは、固いごぼうや香りが強いごぼうが苦手という方にもおすすめの種類です。

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谷里保育園
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シャキシャキした食感が美味しく、健康にもピッタリ♪
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定番のきんぴらごぼうにしました!
柔らかく幼児期の子供もモリモリ!常備菜にもオススメです。

新ごぼうは、固いごぼうや香りが強いごぼうが苦手という方にもおすすめの種類です。

シャキシャキした食感が美味しく、健康にもピッタリ♪
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材料

4人分
  • ゴボウ 中1本(100g)
  • 人参 1/2本
  • ★醬油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウ・人参を千切りにして、ゴボウは水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンに油をいれて温め、ごぼうと人参を炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら、★を合わせた調味料をいれてさらに炒めます。

  4. 4

    水気がなくなってきたら火を止めて、白ゴマを入れ味をなじませ完成です‼

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎず、歯ごたえが残るようにすると美味しいです。

調味料を入れてからは焦げないように手早く!

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946
2021/06/07 06:47に公開
つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。
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