たまご焼き

カッスィ
カッスィ @cook_40301807

味の素を少し加えることで相乗効果により塩分をおさえることができます。
このレシピの生い立ち
メモ書きです。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 砂糖 小1
  3. 醤油 小1
  4. 和風だしの素 小1/3
  5. 味の素 2振り
  6. 適量

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせ、多めに油を熱した卵焼き器等で焼く。

コツ・ポイント

たまご焼きを焼く事が苦手な私。卵液の3/4ぐらいを一気に流し入れ、スクランブルエッグのように火を通し、残りの卵液でまわりを包み込むように焼いています。

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レシピ作者

カッスィ
カッスィ @cook_40301807
に公開
保育園で管理栄養士のお仕事をしています。基本、薄味の味付けになります。つくれぽを書いていただいま皆さま、ありがとうございます!今後もよろしくお願い致します。
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