食パンを二枚、余熱しておいたトースターで、３分やく。二枚とも、片面マーガリンと練りからしを塗っておく。

薄くスライスしたきゅうり(又はレタス)を敷き詰め、上からマヨネーズをかけ、薄くスライスしたトマトを乗せる。

もう一枚のパンを乗せ、上から手を広げてしっかり押さえつける。食べやすいように3~4等分に切る。

玉子とケチャップやハムときゅうりのバージョンも一緒に。