① とうもろこしは茹でて実を取っておく。トマトとピーマンは、1cm角に、玉葱と人参はみじん切りにする。

鍋に水300mlとカレールーを入れ、火を付けルーを溶かしておく。

フライパンに油を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒めた後、玉葱、人参を炒める。

ひき肉を入れて火を通す。ピーマン、トマトを入れ炒める。溶かしたルーを入れる。

隠し味にインスタントコーヒーを入れる。最後にとうもろこしを混ぜて完成。