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カラフル野菜のチョップドサラダ
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カラフル野菜のチョップドサラダ-レシピのメイン写真

カラフル野菜のチョップドサラダ

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

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サンプラザの医食同源6月のレシピです。

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材料

4人分
  • アボカド 2個(正味240g)
  • 胡瓜 1と1/2本~2本
  • 赤・黄パプリカ 各1/5個(40g)
  • ハム 4枚(50g)
  • お好みでトウモロコシ 適量
  • 調味料
  • オリーブ油 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1と1/2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜、パプリカ、アボカド、ハムは、1~2cm角に切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、①を加えてあえる。

コツ・ポイント

ゆがいたとうもろこしを加えてもおいしく召し上がれます。

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サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
2021/06/07 23:33に公開
高知県内を中心に、スーパー6店舗、業務用食品スーパー5店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

チョップドサラダ アボカド キュウリ とうもろこし ハム

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