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みそ蒸しパン(サツマイモ入り)
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みそ蒸しパン(サツマイモ入り)-レシピのメイン写真

みそ蒸しパン(サツマイモ入り)

みるく花まる
みるく花まる @cook_40243037

卵、牛乳なし、砂糖ひかえめです
甘じょっぱく、優しいお味です

このレシピの生い立ち
身体に良くて美味しいメニュー作りを目指しています
今回は発酵食品と食物繊維をいれました

卵、牛乳なし、砂糖ひかえめです
甘じょっぱく、優しいお味です

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みるく花まる
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甘じょっぱく、優しいお味です

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材料

８号カップ５個
  • 薄力粉 70g
  • 米粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • 黒糖 25g
  • みそ 15g
  • 水 100g
  • サツマイモ 小1/2
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作り方

  1. 1

    サツマイモを1センチ角にきり、5分蒸します(レンジでもOK)
    冷ます間に材料を計り、型の用意をしたり蒸し器の準備をします

    • みそ蒸しパン(サツマイモ入り)作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、米粉、ベーキングパウダーをホイッパーでまぜあわせます

    • みそ蒸しパン(サツマイモ入り)作り方2写真
  3. 3

    お水と味噌と黒糖をしっかりまぜます

    • みそ蒸しパン(サツマイモ入り)作り方3写真
  4. 4

    ②と③をあわせてダマがなくなるまで、まぜます

  5. 5

    型に生地を半分位いれサツマイモを半分、残りの生地をいれたら上にサツマイモを飾ります

    • みそ蒸しパン(サツマイモ入り)作り方5写真
  6. 6

    強火で14分むします

    • みそ蒸しパン(サツマイモ入り)作り方6写真

コツ・ポイント

粉類と合わせる前に水、味噌、黒糖をしっかり混ぜてください

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みるく花まる
みるく花まる @cook_40243037
2021/06/06 06:15に公開
心と体を温めるデザート作りをめざしています♡(人 •͈ᴗ•͈)
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このレシピのキーワード

米粉 さつま芋 薄力粉 味噌 黒糖

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