豆腐は耐熱皿に乗せてレンジ800wで２分加熱して水切りをします

みじん切りにとみじん切り玉ねぎは耐熱皿に乗せてふんわりラップをします

2はレンジ500wで６分加熱します

ボールに3と1と△を加えてよくまぜます（豆腐は潰してパン粉で調整しながら）

4を3等分にわけ片栗粉を適量加えてよくまぜてからクッキングペーパーを敷いた耐熱皿にのせてふんわりラップをします

5をレンジ600wで３分加熱します

人参は細切りか小さめの短冊切りにします

ピーマンも細切りか小さめの短冊切りにします

しめじは房を取ってすすいでおきます

じゃがいもは細切りか薄めの短冊切りにしてばらしてしばらく水に浸しておきます（今回少しズッキーニにしています）

もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

もやし人参しめじじゃがいもピーマンは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）

12は◇を3等分に絡めてしばらくおきます

スナップエンドウは房をとり半分くらいに切りしいたけも大きめに食べやすく切りごま油と鶏ガラをからめておきます

なすは1cmくらいの乱切りか斜め切りにしてしばらく水に浸してからごま油と鶏ガラをからめておきます

豚こまは3等分に分けて粗みじん切りにし☆にしばらく浸します

耐熱皿3つに●を3等分におきふんわりラップをします（ベビーチーズはなるべく細かく切ってから）

17をレンジ600wで1分加熱してあればマッシャーなどでよくまぜます（ここは3皿一度の方がいいです。）

18を再度ラップなしでレンジ600wで1分加熱して固まりがなくなるまでよく溶かします（ここは3皿一度の方がいいです）

19の荒熱がとれたらチーズをほぐしながらに◎と▲をを3等分に加えてよくまぜます（▲はあればコチュジャン小さじ3でも）

16の水分を切って片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます

20に21を3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます

22の上に13を1皿ずつおきふんわりラップをします

23をレンジ500wで８分加熱してよく混ぜます（ここは3皿一度でも大丈夫です。1皿ずつは600wで２分半くらいで）

24をラップなしでレンジ600wで１分加熱してよく混ぜます（ここは3皿一度でも大丈夫です）

25の中央をくぼませて6に片栗粉を絡めたものを詰めます

26にスナップエンドウとなすと椎茸を3等分にのせます

27にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）

好みでごまを散らして完成です