旨辛♡やみつき豆腐チキン
mokocookie @cook_40219075
暑くなってきたので、お豆腐のお味噌汁を却下する家族( ´_ゝ`)麻婆豆腐はしたばかりやし…冷凍モモ肉発見！コレだ♡
このレシピの生い立ち
家族のお味噌汁ブーイングから出来上がった、リクエストのガッツリおかずです
旨辛♡やみつき豆腐チキン
暑くなってきたので、お豆腐のお味噌汁を却下する家族( ´_ゝ`)麻婆豆腐はしたばかりやし…冷凍モモ肉発見！コレだ♡
このレシピの生い立ち
家族のお味噌汁ブーイングから出来上がった、リクエストのガッツリおかずです
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで
電子レンジ500Wで2〜3分チンする(豆腐の水切り)
その間に鶏肉を1口大に切る - 2
豆腐を出して冷まして１/4に切る。
玉ねぎをくし切り、人参千切りにした物を
レンジで1分加熱する。 - 3
フライパンで片栗粉をまぶしした鶏肉と豆腐を弱火〜中火でじっくり火を通す。★を混ぜ合わせて置く。
- 4
鶏肉に火が通り、豆腐もカリッと焼けてきたら少し火を強めてきつね色に。
- 5
レンジで加熱した玉ねぎと人参を乗せて、★を4の上にかけて絡めていく。
この時豆腐を崩さないように！
コツ・ポイント
木綿豆腐でも良いですが、絹ごし豆腐の方がトロっとやわらか美味しいです♡崩れないように…と手間はかかりますが( ˊᵕˋ ;)
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