おうちで作ろう！パンナコッタ♪
三田三 @cook_40156139
市販のマンゴープリンを使い簡単に作れるパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
マンゴープリンと生クリームが家にあって、美味しいデザートを考えました。
おうちで作ろう！パンナコッタ♪
市販のマンゴープリンを使い簡単に作れるパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
マンゴープリンと生クリームが家にあって、美味しいデザートを考えました。
作り方
- 1
マンゴープリン袋入りの中身をザルでシロップを分け、シロップにゼラチンパウダーを入れふやかします
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- 2
鍋に砂糖、牛乳を入れて混ぜ沸騰する直前まで加熱して火を止めてから生クリームを加えてゼラチンをふやかしたシロップを入れます
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- 3
器に注いで冷蔵庫で冷やし固めます
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- 4
水気を取ったマンゴープリンをミキサーでソース状にします
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- 5
固まったパンナコッタの上にマンゴソースをかけます
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- 6
あればミントを飾って仕上げます
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コツ・ポイント
ゼラチンの量は固めに仕上げる場合は250cc柔らかめに仕上げる場合は300ccの水分と合わせます。今回は300cc相当です。
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