下処理したワラビ１束をザックリと細かく５mm〜1cm位の大きさに刻む。(粘りが出て素材の歯応えも残す程度)

ボウルに刻んだワラビ、多賀城味噌、シーチキン(汁ごと)、粗挽き塩胡椒、すりおろし生姜を入れザックリ混ぜる。

味を整えたら器に盛り付けマヨネーズをちょっとかける。レモンスライスを添えたら完成。

ご飯にかけても美味しいです。