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きゅうりの浅漬け
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きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの浅漬け

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

ホッとするきゅうりの浅漬けです。
かしましめし
このレシピの生い立ち
発酵食品で漬物を作ってみようかなと思い作りました。

ホッとするきゅうりの浅漬けです。
かしましめし
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きゅうりの浅漬け

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

ホッとするきゅうりの浅漬けです。
かしましめし
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発酵食品で漬物を作ってみようかなと思い作りました。

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材料

  • きゅうり 1本
  • 塩糀 大さじ半分
  • 味噌 大さじ1杯
  • プレーンヨーグルト 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりをよく洗う。水気をふきとる。ヘタを切る。ピーラーで3か所ほど皮をむく。

  2. 2

    ビニール袋に、塩糀、味噌、プレーンヨーグルトを入れてなじませる。1を入れて軽くもむ。

  3. 3

    袋の口を閉じ、お皿にのせて、冷蔵庫に入れる。

  4. 4

    2日後、きゅうりを水でさっと洗い水気をふきとる。切ってできあがり。

コツ・ポイント

ピーラーで3か所くらい皮をむく。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/06/06 09:48に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、雨が多いです。ずっと、雨。ふと、映画【天気の子】を思い浮かべました。家の中にカビがはえそうです。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ ヨーグルト 味噌

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