きんぴらリメイク!お豆腐ナゲット

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

準備は10分かかりません!きんぴらの食感と味が美味しいナゲットです♡外はカリッと中はフワッと♡
このレシピの生い立ち
きんぴらが苦手な娘に食べさせたくて、余ったきんぴらを大好きなナゲットに入れてみました。
大好きなナゲットのおかげでたくさんおかわりしてくれました!!

きんぴらリメイク!お豆腐ナゲット

準備は10分かかりません!きんぴらの食感と味が美味しいナゲットです♡外はカリッと中はフワッと♡
このレシピの生い立ち
きんぴらが苦手な娘に食べさせたくて、余ったきんぴらを大好きなナゲットに入れてみました。
大好きなナゲットのおかげでたくさんおかわりしてくれました!!

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 鶏ひき肉 約250g
  3. はんぺん 1袋
  4. 余ったきんぴら 約100g
  5. 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  8. パン粉 大さじ5
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. 片栗粉 大さじ3
  11. しょうが(チューブ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておきます。
    (我が家はキッチンペーパーに包んでレンジ500wで5分!その後はザルの上でさらに水切り)

  2. 2

    余ったきんぴらはみじん切りにします。
    れんこんでもごぼうでもOK♡

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れます。

  4. 4

    手でもスプーンでもよーく混ぜます。
    これで準備は終わり♪

  5. 5

    1センチほどのサラダ油でこんがり揚げたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

こんにゃくが入ってるとハネます!!!
美味しいですが、ご注意を!!

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ごーやmama
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長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡
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