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縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子
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縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子-レシピのメイン写真

縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子

山田げんぞ
山田げんぞ @cook_40276396

茄子が嫌いな子でも皮を剥くと食べれます。皮がないと味が違うよって。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したので

茄子が嫌いな子でも皮を剥くと食べれます。皮がないと味が違うよって。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したので

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縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子

山田げんぞ
山田げんぞ @cook_40276396

茄子が嫌いな子でも皮を剥くと食べれます。皮がないと味が違うよって。
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家庭菜園で収穫したので

茄子が嫌いな子でも皮を剥くと食べれます。皮がないと味が違うよって。
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材料

  • なす 人数分
  • かつお節 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    軽く包丁を入れて、ヘタを切り取り、縦に切れ込みを入れる

    • 縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルで、うちのは片面焼きなので、初めに8分、裏返して7分焼きます

    • 縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子作り方2写真
  3. 3

    皮を剥くのですが、この時に切れ込みが入っていると剥きやすいのです。

    • 縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切って、かつお節たっぷりと醤油をかけて完成!

    • 縦に切れ込みがコツ 魚焼きグリル焼き茄子作り方4写真

コツ・ポイント

皮を剥きやすくするために切れ込みを入れましょう。

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山田げんぞ
山田げんぞ @cook_40276396
2021/06/06 11:05に公開
料理もその画像も全くこったことはしません。簡単で美味しい料理を楽しみたい。
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なす かつお節

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