にんじんはピーラーで皮を剥いて千切り、エリンギは縦半分に切ってから半月切り、スナップえんどうは筋を取る。

ウインナーは縦半分に切る。

フライパンにオリーブ油を敷いて、ウインナーを炒める。

ウインナーの脂が出てきたら、にんじん、エリンギの順に加える

全体に脂が回ったら、スナップえんどうと水少量を加えて、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。

コンソメ顆粒、ガーリックパウダー、ミックスハーブ、バターを加えて混ぜ合わせる。