バイタミックスでレモンシャーベット
サラリーマンめし @cook_40301884
レモン丸ごと使ったシャーベットです。バイタミックスだったら、簡単にシャーベットの元が作れるので試してみました
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作りました。
バイタミックスでレモンシャーベット
レモン丸ごと使ったシャーベットです。バイタミックスだったら、簡単にシャーベットの元が作れるので試してみました
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモン一個を4等分くらいにします。お好みで種は取ってください
- 2
バイタミックスに下記を入れます。
•水150ml
•砂糖50g
•レモン一個分
皮は半分以下がいいかも - 3
スピード1から始めて、レモンが砕けるまで回します。
砕けたら、最大速で1分ほど攪拌します。
- 4
攪拌が終わったら、タッパやボールに入れて凍らせます
- 5
凍ったレモン汁を砕いて、バイタミックスに入れる用に、少しだけ小さくしておきます
- 6
バイタミックスで、しばらく攪拌してシャーベット状になるまで待って完成です。
コツ・ポイント
レモン丸ごと使ったシャーベットです。凍らせる前に味見して、調整してみてください。酸っぱくしたければレモン追加するか、ポッカレモン入れてください
レモンの皮の食感を残したい場合は、攪拌時間を短くするか、皮は別にして削りましょう
つくれぽ
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