カットわかめをお湯に浸けて戻す。
戻し湯は捨てずに、後で汁物に使う。

さしみ蒟蒻の水をよく切り、器に入れる。
先にさしみ醤油を加えることで、蒟蒻だけに醤油が浸透する時間が若干長くなる。

白炒りゴマを、主役にならない程度、また、プチプチ食感が楽しめる程度に加える。

かつお節削りを加える。
量は、醤油を全部吸い上げてしまわない程度。あるいは、さしみ醤油のキツさが和らぐ程度。

戻したワカメを器に投入する。

全部の材料を混ぜ合わせて、出来上がり。