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米粉のガレット
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材料

4人分
  • ○米粉 95g
  • ○料理塩 1つまみ
  • ○ベーキングパウダ 小さじ1/2
  • ○牛乳 200cc
  • ○卵 1個
  • ○粉チーズ 大さじ4
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○溶かしバター 20
  • モッツァレラかとろけるチーズ 4枚
  • ブロッコリー 13個くらい
  • ベーコン(厚めだと美味しいい) 15かけらくらい
  • トマト 半分
  • しめじ 半株
  • 卵 4個
  • あらびきこしょう 適量
  • □塩 1往復
  • □胡椒 適量
  • □バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ○の材料を混ぜる

  2. 2

    ブロッコリーが冷凍の場合はチンして、絞ってからキッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    ブロッコリー、トマトを薄めにスライス
    ベーコンが厚い場合は少し切る

  4. 4

    オリーブオイルを敷いてからお玉いっぱい半くらいを入れる

  5. 5

    すぐに、チーズ 野菜(チーズを囲む) 卵の順に入れて蓋をする
    中火(3)で5分

  6. 6

    卵が半熟になってきたら四角に押し折って、□で味付け!

コツ・ポイント

弱火(3)でふたしてじっくり

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みごはん
みごはん @cook_40322872
2021/06/06 13:53に公開
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このレシピのキーワード

ガレット 米粉 シメジ トマト ベーコン ブロッコリー バター 牛乳 卵 モッツァレッラ・チーズ チーズ

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