食パンは厚さを半分にする。（サンドイッチ用や8枚切りなどの場合はそのまま使用してもよい。）

カレーの残りに、おからパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。

ホットサンドプレートにパンを2枚置き、その上に、2を半分ずつのせ、パンをかぶせ、プレートの蓋をする。

パンの表面がきつね色になるまでこんがりと焼き、対角線で4等分に切り、器に盛り付けて完成。