バターとココナッツオイルはレンジや湯煎で溶かしておく

小麦粉とベーキングパウダーをボールに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる(ふるう代わり)

2に、溶き卵、メープルシロップ、オイル(バターとココナッツオイル)を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

バナナを潰しながら加える。

型に流し入れ、180度で40分焼く。