玉ねぎをみじん切り、ベーコンを1cm幅に切る。

熱したフライパンにバターを溶かし、1を入れ炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、温かいご飯を加えて混ぜ合わせる。

2に牛乳、コーンスープの素を加え全体を混ぜ合わせたら中火にかける。水分が飛ぶまで混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

熱いうちにグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをかけて1000Wのオーブントースターで5分程焼く。

チーズが溶け、焼き色が付いたら取り出し、パセリを散らす。