鶏むね肉とブロッコリーのレンジサラダ
taji373 @cook_40244932
流行ってる筋肉飯やってみました。
夜ご飯とお弁当が捗ってます。
このレシピの生い立ち
アプリで食事記録を始めたら足りない栄養素や過剰な塩分が可視化されたのでお弁当に気を遣うように。
でも面倒な調理ばっかりじゃ嫌…！ということで辿り着きました。
鶏むね肉とブロッコリーのレンジサラダ
流行ってる筋肉飯やってみました。
夜ご飯とお弁当が捗ってます。
このレシピの生い立ち
アプリで食事記録を始めたら足りない栄養素や過剰な塩分が可視化されたのでお弁当に気を遣うように。
でも面倒な調理ばっかりじゃ嫌…！ということで辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず洗う。
ブロッコリーの森部分を水につけてわさわさ揺らします。
-
- 2
鶏むね肉の水分を拭き取ってから耐熱容器に入れて酒を入れる。
-
- 3
しょうゆもおこのみで。
-
- 4
表面に穴を開けます。
-
- 5
ふんわりラップをかけてレンジで加熱。
500Wで400gオーバーのちょっと大きめだったので表3:30の裏返して3:00。 -
- 6
-
- 7
洗ったブロッコリーをとにかく切りまくります。
-
- 8
茎も食べやすい大きさに切っていきます。
茎は適度に外側を落とすと食べやすい。 -
- 9
鶏むねダシの入った耐熱容器に入れて3分レンジで加熱。
-
- 10
耐熱容器に鶏肉を戻してフォークで適度にバラして混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉の皮部分はレンチンしたあとに取り除いてます。
いいダシ出て調味料なし〜薄めにしても食べられるので調整してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860052
