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にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ
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にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ-レシピのメイン写真

にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

揚げたての熱々を食べるとホクッとしていて美味しい『にんにくの芽花蕾(からい)揚げ』です。
このレシピの生い立ち
花蕾付きのにんにくの芽を貰ったので。
フワッとにんにくの香りがしてホクッとしていて、おつまみにピッタリです。

揚げたての熱々を食べるとホクッとしていて美味しい『にんにくの芽花蕾(からい)揚げ』です。
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花蕾付きのにんにくの芽を貰ったので。
フワッとにんにくの香りがしてホクッとしていて、おつまみにピッタリです。

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にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ

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mieuxkanon @mieuxkanon

揚げたての熱々を食べるとホクッとしていて美味しい『にんにくの芽花蕾(からい)揚げ』です。
このレシピの生い立ち
花蕾付きのにんにくの芽を貰ったので。
フワッとにんにくの香りがしてホクッとしていて、おつまみにピッタリです。

揚げたての熱々を食べるとホクッとしていて美味しい『にんにくの芽花蕾(からい)揚げ』です。
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花蕾付きのにんにくの芽を貰ったので。
フワッとにんにくの香りがしてホクッとしていて、おつまみにピッタリです。

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材料

  • にんにくの芽花蕾 130g
  • ●塩・胡椒 各少々
  • ●パルミジャーノ(粉チーズ) 小匙1
  • 薄力粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩又はパルミジャーノ(粉チーズ) 適量
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作り方

  1. 1

    花蕾をサッと水洗いして水気を切り、ポリ袋に●と共に加えて全体に振る。薄力粉も加えて全体に振る。

    • にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ作り方1写真
  2. 2

    。

    • にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を160〜170℃に熱して、1を揚げる。

    • にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    油を切り器に盛り、好みで塩又はパルミジャーノを添える。

    • にんにく芽花蕾【にんにくの芽のつぼみ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

上部の細い部分は少し硬めなので、好みで食べる際に残して下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2021/06/06 22:47に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

にんにくの芽 薄力粉

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