鶏胸肉の甘辛チリパウダー唐揚げ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

オリーブオイルたったの大さじ3で
鶏胸肉350gの唐揚げを作りました。
甘辛チリパウダーたれに3時間ほど漬け込みました。
このレシピの生い立ち
スパイシーにしたくて、チリパウダーを入れてみました

鶏胸肉の甘辛チリパウダー唐揚げ

オリーブオイルたったの大さじ3で
鶏胸肉350gの唐揚げを作りました。
甘辛チリパウダーたれに3時間ほど漬け込みました。
このレシピの生い立ち
スパイシーにしたくて、チリパウダーを入れてみました

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 350g
  2. にんにく 2片
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★チリパウダー 小さじ2分の1
  7. 片栗粉 適量
  8. オリーブオイル(サラダ油など) 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺して穴をあける。

  2. 2

    ポリ袋に鶏胸肉と★を入れて、にんにくはすりおろして入れる。
    よく揉み込み冷蔵庫で3時間寝かせる。

  3. 3

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    油を熱した小さなフライパンに鶏胸肉半分を入れて、両面こんがり焼く。

    2回にわけて焼く。

  5. 5

    器に盛り、お好みで乾燥パセリとレモンを添える。

コツ・ポイント

油が足りない方はたしてください。

鶏もも肉でも代用できます。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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