夏の涼 ナマズの刺身 洗い 発砲けいふん @cook_40129679 酒の肴にも 子供でも美味しく食べられますこのレシピの生い立ち筋肉質な白身を素直に味わいたいため刺身にしました。 もっと読む 酒の肴にも 子供でも美味しく食べられますこのレシピの生い立ち筋肉質な白身を素直に味わいたいため刺身にしました。 もっと読む 夏の涼 ナマズの刺身 洗い 発砲けいふん @cook_40129679 酒の肴にも 子供でも美味しく食べられますこのレシピの生い立ち筋肉質な白身を素直に味わいたいため刺身にしました。 もっと読む 酒の肴にも 子供でも美味しく食べられますこのレシピの生い立ち筋肉質な白身を素直に味わいたいため刺身にしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ナマズ 一匹 大根 鷹の爪 ポン酢 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナマズを釣る 2 一週間ほど活かし込み泥抜きをする。セメントを練る舟などで井戸水などをチョロチョロ出しながら活かすと良いです 3 出刃包丁の峰や金槌などで頭を叩き、気絶させてから血抜きをして頭を落とす 4 腹を裂いて内臓をだし、三枚におろします 5 皮を引いて、熱湯に数秒浸けてから氷水にいれ素早く熱をとる 6 そぎ切りにして盛り付けます 7 大根に菜箸で穴をあけて鷹の爪を差します 8 すりおろして紅葉おろしをつくります 9 完成です。ポン酢とよく合います コツ・ポイント 水質が良い場所のナマズを使う。活かし込みをし、血抜きをしっかりする。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21860468 コピーしました！ 発砲けいふん @cook_40129679 2021/06/06 12:16に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 刺身 大根 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ ささみとおくらのごま豆乳スープそうめん わらびのペペロンチーノ風炒め 豚サイコロ肉のピリ辛ポークチャップ 冷や奴的なミニ豆腐＆カツオ節のサラダ 鶏肉とブロッコリーの茎までチーズカレー 15分時短メイン！鶏もも味噌ガリマヨ照り 甘辛肉じゃが★牛肉玉葱簡単お弁当作り置き 簡単♪おくらと大葉の肉巻き ＊たまねぎと厚揚げのすき焼き風煮＊ オレンジマーマレードと人参のラペ Crockpot BBQ Root Beer Chicken Lemon Herb Pasta Salad Banana bread Red cabbage salad - A Thai salad Coffee Rub Barbecue Chicken Thighs チョコスコーン ＊鶏ささみと茄子の甘辛炒め＊ オートミールココアケーキ きゅうりと人参のハム巻き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860468
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