作り方
- 1
鶏ミンチを炒めます。くっつかないよう、よく混ぜて。
- 2
人参、玉ねぎをいれ、玉ねぎに火が入ったら、えのき、厚揚げを入れます。
- 3
水、鶏がらスープ、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、七味、生姜醤油( レシピID: 21831104 )で煮込む。
- 4
ニラ、青ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
山椒粉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は七味なし、砂糖追加で。
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