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レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ
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レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ-レシピのメイン写真

レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

甘くて彩りの良いパプリカに、ツナ＆塩昆布の旨みたっぷり♡お弁当にも！
このレシピの生い立ち
パプリカは色によって風味が違うだけでなく、含まれている栄養素も異なります。それぞれの特徴とビタミンカラーを活かして、見ても食べても元気になれる１品に仕上げました！

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

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パプリカは色によって風味が違うだけでなく、含まれている栄養素も異なります。それぞれの特徴とビタミンカラーを活かして、見ても食べても元気になれる１品に仕上げました！

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材料

2～3人分
  • パプリカ（赤・黄） 各1個
  • ピーマン 2個
  • ツナ缶(小) 1缶
  • ごま油 大1
  • 鶏がらスープの素 小1と1/2
  • 塩昆布 5g
  • 酢 小1/2
  • 砂糖 小1/8
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンは洗って水気を拭き、縦半分に切ってヘタと種を取り、7～8mm幅に切ります。

    • レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にパプリカ、ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素を入れて和え、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。

    • レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ作り方2写真
  3. 3

    余分な水分を捨て、ツナ、塩昆布、酢、砂糖、黒こしょうを加えてよく和えたら完成です！

    • レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ作り方3写真
  4. 4

    少し置くと味が馴染んで更に美味しいです♪

    • レンジで簡単！旨みたっぷり♡無限パプリカ作り方4写真

コツ・ポイント

ツナによって塩分が違いますので、最後に味見をして、薄ければ塩で調整してください。ツナは水煮でもオイル漬けでもOKですが、余分な水分や油は切ってから加えてください。酢を少し加えることで、さっぱりした仕上がりになります。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2021/06/01 03:13に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

ツナ パプリカ ピーマン 塩こんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860649
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