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Bestインゲン中華炒め -レシピのメイン写真

Bestインゲン中華炒め 

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

香港インゲン炒め
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香港でよく注文したインゲン。自宅で作ってみました。
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材料

  • マリネ
  • 豚肉(薄切り) みじん切り または豚ミンチ 1カップ
  • コンスターチ 小匙1
  • 醤油 小匙2
  • 塩 少々
  • 野菜
  • インゲン インゲンの両端を切る 1パック
  • その他
  • 生姜 皮むく すりおろす 小匙2
  • にんにくすりおろし 2個
  • オイル 大さじ2
  • ドライチリ そのまま加える 2本
  • ソース
  • 醤油 小匙2
  • 白砂糖 小匙1/4
  • 紹興酒 小匙1
  • ごま油 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    ミンチはマリネする
    1時間

  2. 2

    オイルを熱し+
    インゲンを加え炒め
    中火 2分
    水少々(大さじ3−4)を加え蓋をして蒸し焼きにする
    中火 5分

    • Bestインゲン中華炒め 作り方2写真
  3. 3

    痛めたインゲン①を取り出す

  4. 4

    鍋に豚を加え炒める
    中火30秒
    オイル大さじ1+ドライチリ+ニンニク+生姜を加え炒める
    中火 3分

    • Bestインゲン中華炒め 作り方4写真
  5. 5

    インゲン③を加え、ソースを加え炒める
    中火

    • Bestインゲン中華炒め 作り方5写真
  6. 6

    ご飯と一緒に食べてください

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/06/11 02:20に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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炒めもの 豚肉 いんげん 豚ひき肉 チリ しょうが

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