おうちで簡単！干貝柱のラーパーツァイ

Name: おうちで簡単！干貝柱のラーパーツァイ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 割れ干貝柱 30ｇ; 酢 120㏄; 水 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 白菜 1/4個; 塩 大さじ1; ごま油 小さじ1; 生姜 1片分; ラー油 お好み

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

あと1品が決まらない！そんな時にピッタリな時短レシピ！
干貝柱をお水で戻す必要がないのであっという間に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
干貝柱を戻す手間を省いて美味しく食べたい！ということから戻さず美味しい簡単レシピとなっています！
是非、ご家庭でお試しください♪
Youtubeで作り方動画も公開しているのでぜひ参考にしてみてください！

おうちで簡単！干貝柱のラーパーツァイ

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

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材料

4人分

割れ干貝柱 30ｇ
酢 120㏄
水大さじ2
砂糖大さじ1
白菜 1/4個
塩大さじ1
ごま油小さじ1
生姜 1片分
ラー油お好み

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作り方

1

割れ干貝柱、酢、水、砂糖を小鍋に入れひと煮立ちさせ、蓋をしてそのまま置いておく。
2

白菜、生姜を千切りにしておく。
3

千切りにした白菜に塩を入れよく揉み10分程置いておき、しんなりしたら水気を絞り清潔な容器に移し替える。
4

生姜、ごま油、①の鍋を回しかけてよくなじませたら完成！

コツ・ポイント

冷蔵庫に半日ほど置けば味がしみ込んで美味しく食べられます♪
冷蔵庫で4日保存可能なのでちょっとした作り置きにも最適です。

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つくれぽ

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北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

2021/06/11 02:20に公開

～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！

このレシピのキーワード

白菜帆立貝しょうが

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