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さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン
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さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン-レシピのメイン写真

さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン

kaana57
kaana57 @kanakosato

レモン×ねぎ塩風味で食欲そそる!たんぱく質と野菜を同時に摂れるヘルシーな一品。爽やかレモンを添えてさっぱりいただきます。

レモン×ねぎ塩風味で食欲そそる!たんぱく質と野菜を同時に摂れるヘルシーな一品。爽やかレモンを添えてさっぱりいただきます。

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さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン

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レモン×ねぎ塩風味で食欲そそる!たんぱく質と野菜を同時に摂れるヘルシーな一品。爽やかレモンを添えてさっぱりいただきます。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ肉 4本
  2. おくら 15本
  3. ☆鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
  4. ☆ごま油、レモン汁 各大さじ1
  5. ☆にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  6. ☆黒こしょう 少々
  7. ☆長ねぎ(みじん切り) 15cm分
  8. レモン(輪切りまたはいちょう切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に熱湯を沸かし、鶏ささみ肉を4分茹でて粗熱をとる。
    粗熱がとれたら長さを3等分して裂き、☆を混ぜ合わせる。

  2. 2

    おくらはへたの先端を切ってガクを剥き、熱湯で約2分茹でてざるにあげる。
    粗熱がとれたら1cm幅に切る。

  3. 3

    1におくらを和える。

    • さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、レモン(輪切りまたはいちょう切り)を飾る。

  5. 5

    ※お弁当活用例

    さっぱりしているのでお弁当副菜にも好評です。

    • さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン作り方5写真
  6. 6

    ※レシピブログ『フーディストノート』にてレシピ掲載されました。
    どうもありがとうございます♪
    →

  7. 7

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/7191/

  8. 8

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/120847/

コツ・ポイント

・先にささみと調味料を混ぜ合わせることで全体に均一に混ざりやすくなります。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2021/06/07 03:42に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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